意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团(tu四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震án)和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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