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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水(sh感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解uǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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